Психолог Эв Хазина провела эксперимент, отказавшись от сахара на 30 дней, а затем на год. Она обнаружила, что с помощью сахара мы глушим эмоции и убегаем от проблем. Отказ от сахара привел к улучшению физиологических ощущений, приливу сил и ясности ума. Эксперимент также помог психологу понять, зачем она ест сладкое и чем это можно заменить.